La Vega de Almuñécar ya está inmersa en la cosecha de la “chirimoya de primavera” o segunda cosecha, como se le conoce en el sector agrícola. Se trata de la chirimoya que se cría en rama nueva del año, que es, por lo tanto,  más potente y de mayor calibre, e incluso suele tener mayor grado brix, que traduce como más dulzor, según explica el agricultor sexitano, Joaquín Montes, vocal de la Asociación Española de Tropicales, en una nota de prensa difundida por el Ayuntamiento de la localidad. 

"La cosecha de la chirimoya de primavera o segunda cosecha, se presenta una buena campaña. Va a ser más corta que otros años en cantidad, pero se va a prolongar durante todo el mes de marzo y hasta finales del mes  de abril", agrega Montes. 

La chirimoya de primavera  tiene un color de piel más verde que la de otoño e invierno, que es más blanco o verde claro, pero de calidad por dentro es muy buena. "Por ahora se puede ver en los almacenes  una fruta con tamaño. No hay datos fijos pero se estima que puede alcanzarse los  dos millones de kilos, destinando la mayoría de la misma al mercado nacional. La citada cantidad viene a sumarse a los 40 o 50 millones de kilos que se cosecha de septiembre a febrero lo que sitúa a la comarca de  la Costa Tropical  y entorno, en la primera productora mundial de esta fruta con casi un 95 por ciento", según destaca el representante de la Asociación Española de Tropicales.

Por otro lado, en los almacenes la actividad recobra de nuevo el impulso y reflejo de la 'nueva' cosecha tras un invierno más frio, lo que ha provocado el  retrasado de la misma. Con la llegada de la subida de temperaturas se incrementa la actividad en los almacenes de clasificación y envasado de fruta, cuya actividad de mano de obra corresponde, especialmente, a mujeres, como manifiesta Víctor Rodríguez, de Frutas “Los Cursos”, uno de los almacenes destacados en la comercialización de esta fruta en  Almuñécar.

En cuanto a la cotización para el agricultor de la chirimoya de primavera los precios comenzaron alcanzando hasta los 2,5 euros para la fruta de mayor calibre "pero en cuanto se incremente la cosecha seguro que bajará un poco", señalan desde los almacenes. 

Desde el Área de Agricultura del Ayuntamiento sexitano, su titular, Luis Aragón, destaca "el avance y esfuerzo que viene realizando el sector de los subtropicales en  los últimos años en todo lo que concierne al cultivo de la chirimoya  para el aumento de producción y la calidad de la fruta, así como el proceso de comercialización de la misma. Almuñécar es un referente mundial de esta fruta por nuestro clima lo que  favorece  el cultivo y nos hace únicos en Europa. En este sentido,  tenemos que seguir promocionándola y apoyándola para que llegue a todos los mercados, tanto nacional como internacional".