La investigación, con la colaboración de la Guardia Civil está en marcha
Salud Pública emite una alerta alimentaria por listeria en productos cárnicos elaborados en una empresa de Cájar
Pide a los consumidores que tengan los productos incluidos en la alerta, distribuidos por distintos puntos de Andalucía y un establecimiento de Baleares, que se abstengan de consumirlos. Una información de servicio público.
Cepa de listeria en un laboratorio estatal para un análisis. maría marín agencia sinc /archivo
La Consejería de Salud y Consumo, a través de la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica, ha emitido una alerta alimentaria por la presencia de Listeria monocytogenes en varios productos cárnicos elaborados por una empresa cárnica granadina que han sido comercializados en varias provincias andaluzas y un establecimiento en Baleares.
Según la Junta, el Distrito Sanitario "ha tenido conocimiento de la puesta en el mercado de productos inmovilizados cautelarmente y con resultado de presencia de Listeria monocytogenes"
Según ha informado la Junta de Andalucía en una nota de prensa, "como resultado de las actividades de control oficial de los Servicios de Inspección del Distrito Granada-Metropolitano se ha tenido conocimiento de la puesta en el mercado de productos inmovilizados cautelarmente y con resultado laboratorial de presencia de Listeria monocytogenes".
No hay afectados hasta el momento en relación con esta alerta alimentaria, en tanto si, en el momento de lanzarla este martes, los hubiera habido, ésta habría sido de carácter sanitario, según han explicado fuentes sanitarias a Europa Press.
Los productos proceden, según la información distribuida por la Junta de Andalucía, de la empresa Industrias Cárnicas Sierra Nevada SL, sita en la localidad de Cájar con Nº de Autorización 10.05545/GR.
Con la información disponible a esta fecha, los siguientes productos han sido distribuidos en las provincias de Córdoba, Granada, Málaga y Sevilla así como en un establecimiento ubicado en Islas Baleares (por la información disponible, solo el salchichón ibérico):
- FUET IBÉRICO: Lote L3023 y fecha de caducidad 09/06/2023.
Marca : Industrias Cárnicas Sierra Nevada SL.
N.º de RGSEAA 10.05545/GR.
- SALCHICHÓN IBÉRICO: Lote L1223 y fecha de caducidad 22/03/2024
Marca : Industrias Cárnicas Sierra Nevada SL.
N.º de RGSEAA 10.05545/GR.
Asimismo, los siguientes productos han sido igualmente comercializados existiendo riesgo de la presencia de listeria en ellos:
- CHORIZO IBÉRICO: Lotes L0723 y L0923 y todas las fechas de caducidad de estos lotes.
Marca : Industrias Cárnicas Sierra Nevada SL.
N.º de RGSEAA 10.05545/GR.
- FUET IBÉRICO MINI: Lote L2223 y todas las fechas de caducidad de este lote.
Marca: Industrias Cárnicas Sierra Nevada SL.
N.º de RGSEAA 10.05545/GR.
- CHORIZO VELA PICANTE: Lote L2623 y todas las fechas de caducidad de este lote.
Marca : Industrias Cárnicas Sierra Nevada SL.
N.º de RGSEAA 10.05545/GR.
- QUESO DE CERDO: Lote L2223, 2523, 2623, 2823, 2923 y 3023 y todas las fechas de caducidad.
Marca : Industrias Cárnicas Sierra Nevada SL.
N.º de RGSEAA 10.05545/GR.
De estos últimos productos aún no está disponible la distribución. Las investigaciones continúan en curso en el establecimiento y con la colaboración de la Guardia Civil.
Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
Salud Pública pide a los consumidores que se abstengan de consumirlos
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio estos productos y lote concretos, incluidos en la alerta, se abstengan de consumirlo y lo devuelvan al punto de compra.
En personas sanas, sintomatología leve, pero muy peligrosos para grupos de riesgo
En personas sanas generalmente la infección por Listeria monocytogenes suele ser asintomática o cursa con una sintomatología gastrointestinal leve, fiebre y dolores musculares. Sin embargo, en determinados grupos de riesgo, como personas inmunodeprimidas, personas de edad avanzada, niños pequeños y embarazadas, pueden presentarse cuadros más graves.
En el caso de caso de haber consumido estos productos y lotes concretos afectados por esta alerta y presentar alguna sintomatología compatible con una Listeriosis se recomienda acudir a su centro de salud.
