Tras la reunión celebrada este viernes en la sede de la patronal granadina de Hostelería, UGT y CCOO comunican que los empresarios "siguen en sus trece, y se niegan no sólo a negociar un nuevo Convenio Colectivo del sector para actualizar las condiciones laborales de 14.000 trabajares y trabajadoras, sino incluso a aplicar el vigente a las plantillas, ya que usando la externalizarían de servicios, están haciendo que muchos empleados y empleadas ni siquiera puedan disfrutar de los derechos que el Convenio Colectivo les reconoce, estableciendo así plantillas de primera y de segunda".

Ambos sindicatos esperan que la patronal "recapacite" de cara a la próxima reunión (15 de mayo en el Sercla) y "tome ejemplo de sus homólogos de otras provincias andaluzas, donde después de muchos años de bloqueo, se han firmado recientemente  los convenios, como en Jaén y Cádiz".

Estrella Salas, responsable del sector de la Hostelería de la Federación de Servicios, Movilidad y Consumo (FeSMC) de UGT Andalucía, dice que con estos hechos queda demostrado "el verdadero talante de esta patronal, empeñada en que no se avance en la negociación". Y es que unos de los requisitos de la negociación colectiva, recuerda la representante de los trabajadores, es la buena fe en la negociación, cualidad que en el caso de la patronal granadina de la Hostelería, “brilla por su ausencia”.

Por ello, la representante de UGT ha denunciado una vez más que las cifras récord que consigue el sector del turismo la provincia de Granada no se han trasladado "de ninguna manera" a los trabajadores. Así, ha explicado la ugetista, se están generando beneficios en el sector, por lo que "no hay excusa para que los empresarios no respeten la calidad laboral".

Por su parte, el responsable de Acción Sindical de la Federación de Servicios de CCOO Andalucía, José Antonio Frejo, ha denunciado la situación de bloqueo de la patronal de Hostelería en una ciudad como Granada, con gran afluencia turística.

"Somos prácticamente la única provincia andaluza con el convenio en situación de ultractividad después de que otras provincias estén avanzando en la negociación", ha insistido. Frejo (CCOO) que ha puesto el acento en la intransigencia y la soledad en la que se está quedando la patronal granadina, ha recordado que "hoy mismo en Jaén se ha firmado un preacuerdo después de seis años de bloqueo del convenio, y en Cádiz ya se ha ratificado el nuevo Convenio Provincial de Hostelería".

"En Granada, en la enésima reunión, hemos comprobado de nuevo el rechazo de la parte empresarial a alcanzar acuerdos, con una posición que lo único que pretende es arrancar derechos a las personas trabajadoras", dice el responsable sindical.

En este sentido, el responsable de Acción Sindical de la Federación de Servicios de CCOO Andalucía ha anunciado que en CCOO "no nos vamos a quedar de brazos cruzados" y ha realizado un llamamiento a la administración para que intente aproximar a las partes.