El caviar de Riofrío y el aceite de Venchipa reciben los Premios Alimentos de España 2020
La XXXIII edición de los Premios Alimentos de España, que se entregan esta tarde en Madrid en un acto presidido por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, contará con la presencia de dos empresas granadinas que han recibido sendos premios en la edición 2020.
Se trata de la sociedad Riofrío 1963, de Loja, que ha obtenido el Premio Alimentos de España a la Producción Ecológica. Esta empresa obtiene, en un extraordinario entorno, el primer caviar certificado ecológico del mundo y es 100% español. Hablar de Caviar Riofrío supone hacerlo de trazabilidad, porque se realiza un exhaustivo seguimiento del desarrollo, alimentación y vida de los esturiones.
Obtención de caviar ecológico de Riofrío. caviarderiofrio.com
Por su parte, dentro de los Premios Alimentos de España a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Campaña 2020-2021, el Premio Especial Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra y Premio Frutado Verde Dulce, ha recaído en la empresa Venchipa, de Ácula (Ventas de Huelma), un aceite frutado muy intenso de aceitunas verdes, muy complejo, con notas de tomate, alloza, frutas verdes como plátano y manzana y hierbas aromáticas como romero. En boca es dulce y almendrado con amargo y picante de intensidad media. Es un aceite equilibrado, con gran variedad de matices y elevada persistencia. Está elaborado con aceitunas de la variedad Picual.
Los premios Alimentos de España reconocen el esfuerzo realizado por empresas y profesionales del sector agroalimentario que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles, así como su contribución al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente. En esta edición se han otorgado premios en 17 modalidades distintas.
