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Bares y restaurantes de Monachil ofrecen platos cocinados con habas verdes del terreno durante todo este mes

E+I+D+i - IndeGranada - Jueves, 8 de Abril de 2021
Presentación de las XXIV Jornadas del Haba Verde.
Ayto. Monachil
Presentación de las XXIV Jornadas del Haba Verde.

Más de una decena de bares y restaurantes de Monachil ofrecen durante todo este mes de abril platos elaborados con la tradicional haba verde de la zona, en el marco de las XXIV Jornadas del Haba Verde organizadas por la Asociación Empresarial, Gastronómica, Artesanal y Turística Regamam.

El restaurante El Guerra de Huétor Vega ha acogido la presentación de estas jornadas, en un acto al que han asistido numerosas autoridades provinciales y que estuvo presidido por el presidente de Regamam, Rafael Márquez. En representación del Ayuntamiento de Monachil han asistido el alcalde, Jose Morales; el concejal de Agricultura, Mariano Sevilla, y el primer teniente de alcalde, Blas Gómez.

El regidor monachileño ha destacado “la calidad de estas jornadas organizadas por Regamam, que este año cumple 24 ediciones promocionando los productos locales en los municipios de la Mancomunidad de Municipios Río Monachil (Huétor Vega, Cájar y Monachil).

Así, “durante todo el mes de abril no solo se podrán degustar habas verdes en los bares y restaurantes de Monachil, sino también otros exquisitos productos de temporada, como alcachofas, acelgas o cebolletas”, ha señalado Gómez.

El alcalde ha felicitado a Regamam por volver a retomar estas jornadas “que el año pasado no pudieron celebrarse, debido al confinamiento por la pandemia”, y anima a todos los granadinos “a acercarse hasta Monachil y degustar estos productos tan típicos con todas las medidas de seguridad necesarias frente al coronavirus, que nuestros bares y restaurantes han implementado desde que comenzó la pandemia”.