Pequeños grandes cocineros, en la IX edición de Artechef
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La adolescencia es una etapa excelente para educar, afirma el profesor Javaloyes en una conferencia para padres en el contexto del XI Certamen ARTE CHEF de Asociación Aldeire
El pasado sábado tuvo lugar en el Centro Cultural Caja Granada la XI edición de ARTECHEF organizado por la asociación Aldeire. Un Concurso gastronómico para equipos de niñas y niños de 6º de EPO y 1º de ESO que este año ha convocado a 12 grupos de distintos colegios y asociaciones de Granada.
El equipo que ganó el primer premio del certamen. Asociación Aldeire
El espacio de talleres del Centro se llenó de muchas familias y de decenas de pequeñas y pequeños chef uniformados con simpáticas y profesionales indumentarias, que se pusieron manos a la obra tras recibir las instrucciones oportunas. El espectáculo no podía ser más colorista, lúdico y formativo.
El Jurado, formado por Álvaro Arriaga y Antonio Álvarez (Pastelería La Cruzada) destacó el alto nivel de los participantes. El primer premio se lo llevó la receta: Cup of tea; el segundo: ¡Crea!Tomatt: del rojo al amarillo, y el tercero: Colores del mundo.
El detalle sorpresa fue que el Chef Álvaro Arriaga comunicó que el Jurado había decidido incluir un cuarto premio, consistente en que uno de los equipos se formaría el próximo curso a su lado para ser el próximo año los vencedores. El premio recayó en Los cocineros de la mesa redonda, un equipo de niños que prepararon su receta: Cus cus ssaf y te marroquí. Muchos aplausos, mucha emoción, muchos regalos
Los pequeños pero grandes restauradores, esperando la decisión del jurado. Asociación Aldeire
Mientras los equipos trabajaban, con un orden, limpieza y destreza de pequeños profesionales, los mayores (más de 120 padres y madres) asistían a una conferencia del profesor Javaloyes, Máster en asesoramiento educativo familiar, sobre La educación de la libertad de los hijos. En su charla, Juan José les hizo pasar un rato muy interesante y práctico de reflexión amena y divertida: Cuando los hijos son pequeños, dan problemas pequeños. Cuando van creciendo, cuando van siendo adolescentes, los problemas son de adolescentes, o sea... desconcertantes, pero la adolescencia es una etapa excelente para educar, aunque arriesgada.
Los 'cocineros de la mesa redonda'. Asociación Aldeire
Terminaba con esta experiencia personal para los padres: Cada vez que yo he educado a mis hijos reaccionando como padre, me he equivocado, y todas las veces que lo he hecho como sé que hay que hacerlo, como dicen los libros, cómo yo digo a los otros padres que hay que hacerlo en esos casos, he acertado. Como tu hijo forma parte de ti, las cosas negativas que puedan sucederle te afectan mucho, y no actúas como deberías hacerlo; cuando lo pasas por el tamiz profesional: a ver, ¿cómo tendría que hacerlo, qué leí que me dijeron…?, entonces aciertas.
