Repartidores de barras de hielo en Sevilla, 1912.

Toda la nieve de Sierra Nevada continúa siendo propiedad de la familia Carrera

Gabriel Pozo nos ofrece en esta segunda entrega una crónica que te sorprenderá, y que probablemente desconocieras, como la que anuncia el titular, y que llega hasta la década de los 80. No te la pierdas.

0 Ciudadanía - Juan I. Pérez - 26/06/2022 - 02:45
Arrieros en las laderas del Veleta en espera de cargar en la noche.

Las neveras de nuestros antepasados

Gabriel Pozo inicia con este espléndido reportaje una serie refrescante que te sorprenderá, en la que en esta primera parte detalla los métodos empleados para enfriar alimentos, bebidas y su aplicación médica, del que aún hay restos arqueológicos, con la primera empresa municipal de nieve, incluida, del siglo XVI, que no se libró de corruptelas. No te lo pierdas.

0 Ciudadanía - Juan I. Pérez - 19/06/2022 - 00:20